Le Trofiette al limone pugliesi sono un raggio di sole in forma di pasta, un piccolo capolavoro artigianale che cattura l'aroma vibrante e inconfondibile degli agrumeti del Sud. La loro forma, un ricciolo attorcigliato su se stesso, è un invito a scoprire la freschezza e la vitalità di un territorio baciato dal sole.
Il loro colore è una tavolozza di gioia: un giallo pallido e luminoso, come la scorza di un limone maturo, con leggere sfumature più chiare che ne esaltano la texture. Questa tonalità è il risultato dell'impasto arricchito con succo e scorza di limone, che conferisce alla pasta un profumo citrico e persistente. Al tatto, le trofiette sono lisce ma con una leggera porosità, perfetta per accogliere il sugo.
Quando le si cuoce, le Trofiette al limone sprigionano un aroma fresco che inebria la cucina, trasformando l'ambiente in un giardino di agrumi. In bocca, la consistenza è elastica e tenace, e il sapore è un equilibrio perfetto tra la dolcezza del grano e l'acidità rinfrescante del limone.
Sono l'abbinamento ideale per condimenti leggeri e delicati, che ne esaltino la freschezza. Si sposano alla perfezione con gamberi e zucchine, con un sugo di pesce leggero, o semplicemente con un filo di olio extra vergine d'oliva e una spolverata di formaggio a pasta dura.
Assaporare le Trofiette al limone pugliesi è un'esperienza sensoriale che risveglia i sensi, un viaggio nel cuore della cucina mediterranea che celebra la semplicità e la creatività. Sono un piatto che sa di estate, di mare e della generosità della terra.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, aroma limone 0,4%, curcuma. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Non esporre il prodotto a fonti di calore. Può contenere tracce di MOLLUSCHI, SENAPE e SOIA. Contiene GLUTINE. Lotto n.060225. paese di coltivazione del grano: UE e EXTRA UE.
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